Zimná gastro fotka s medovníkom. Perník môže znamenať aj perníkovú chalúpku.

Osvedčené gastronomické tipy a triky

Množstvo osvedčených tipov a trikov zo sveta gastronómie. Tipy ako na to v kuchyni, triky pri varení, ale aj rôzne návody ako si uľahčiť pečenie či čistenie.

Zobrazujem 526 - 550 z 828 Zobrazujem 22 z 34 strán
Torta s marcipánom

Čím nahradiť v recepte marcipán?

12. november 2022 (sobota) - 11:29 od:  Agata Profi Kuchárka

797 x

#mandle
#cukor
#práškový cukor
#vajcia
...

Marcipán je zmes z mletých mandlí a cukru, ktorá nám pomáha tvarovať koláče aj torty. Existuje spôsob, ako si môžu v recepte diabetici marcipán nahradiť? Z čoho ...
Banány v tvare delfínov s višňou

Ktoré potraviny by nemali jesť malé deti?

12. november 2022 (sobota) - 11:24 od:  Agata Profi Kuchárka

590 x

#cukor
#med
#arašidy
#arašidové maslo
...

Na vývin detského organizmu má vplyv aj strava. Ktoré jedlá by deti nemali konzumovať? Kedy zaradiť do detského jedálnička vaječný žĺtok? Kvôli čomu by deti ...
Croffle

Čo je Croffle a ako ho pripraviť?

12. november 2022 (sobota) - 11:12 od:  Agata Profi Kuchárka

Croffle už nie je iba najobľúbenejším domácim dezertom v Kórei, ale takmer po celom svete. Croffle sa pripravujú varením croissantového cesta na vafľovej panvici, ...
Zelená listová zelenina

Akými potravinami možno detoxikovať pečeň?

11. november 2022 (piatok) - 18:36 od:  Agata Profi Kuchárka

493 x

#paradajky
#jablká
#zelenina
#citrusové plody
...

Pečeň je zvyčajne zanesená toxínmi ak konzumujeme vyprážané či spracované jedlá, veľa fajčíme alebo pijeme alkohol. Na správne fungovanie pečene má vplyv aj ...
Vanilkové struky s vanilkovou zmrzlinou a čerstvými malinami

Vanilkový struk - gastro tipy a triky

11. november 2022 (piatok) - 18:06 od:  Agata Profi Kuchárka

Vanilkové struky patria k najcennejším a najdrahším koreninám na svete. Dajú sa použiť nielen do sladkých, ale aj do slaných jedál. Okrem toho majú množstvo ...
Hnedé maslo (beurre noisette) poliate na dezerte

Ako pripraviť hnedé maslo (beurre noisette)?

11. november 2022 (piatok) - 17:07 od:  Agata Profi Kuchárka

904 x

#maslo
#orechové maslo

Hnedé maslo, alebo tzv. "beurre noisette" či "maslo z lieskových orieškov“, je základom klasickej francúzskej kuchyne. Hnedé maslo sa používa na slané aj sladké ...
Hľuzovka

Hľuzovka – gastro tipy a triky

09. november 2022 (streda) - 17:57 od:  Agata Profi Kuchárka

Hľuzovka je pochúťka, afrodiziakum a dokonca aj prírodný liek. Vďaka svojej jemnej zemitej chuti a neopakovateľnej vôni sú hľuzovky vyhľadávané po celom svete. ...
Glow drinky s ľadom svietiace v tme

Glow drinky - nápoje, ktoré svietia v tme

09. november 2022 (streda) - 17:48 od:  Agata Profi Kuchárka

Možno ste ani netušili, že existuje spôsob, ako namiešať nápoje, ktoré budú pod čiernym svetlom svietiť. Svietiace nápoje sú dokonca vhodné aj na rodinné párty. ...
Zelenina rôznych farieb

Dúhová diéta – čo je to a ako funguje?

09. november 2022 (streda) - 17:44 od:  Agata Profi Kuchárka

Súčasné trendy naznačujú, že dúhová diéta patrí k takým, ktoré sú z hľadiska udržania a zníženia hmotnosti najideálnejšie. Jej podstatou je namiesto vynechávania ...
Cheesecake s jahodou a malinovou glazúrou

Aký je rozdiel medzi cheesecakom a tvarohovým ...

05. november 2022 (sobota) - 17:59 od:  Agata Profi Kuchárka

Syrový koláč verzus cheesecake. Dva chutné dezerty, ktoré sa síce dajú pripraviť jednoducho, ale napriek tomu sú veľmi odlišné. Aký je rozdiel medzi cheesecakom ...
Tabuľky bielej, mliečnej a horkej čokolády s kokosom aj orieškami, čili papričky, celá škorica, kakao, bazalka

S čím skombinovať čokoládu

31. október 2022 (pondelok) - 17:27 od:  marTinka

Kombinácie čokolády s niektorými koreninami ako vanilka či škorica sú dobre známe. No skúšali ste už skombinovať čokoládu s koriandrom či paradajkou? Ak budete ...
Smoothies s banánom, zelerom a bobuľovým ovocím

Ako pripraviť bezlaktózové smoothies?

29. október 2022 (sobota) - 12:41 od:  Agata Profi Kuchárka

Krémové smoothie bez laktózy môže byť skvelým začiatkom dňa alebo si ho môžeme vychutnať ako občerstvenie medzi jedlami. Kedykoľvek sa rozhodneme pripraviť si ...
Vrchné stonky zeleru

Ako prospieva zeler nášmu organizmu?

29. október 2022 (sobota) - 12:39 od:  Agata Profi Kuchárka

468 x

#zeler
#zelerová polievka
#liečenie

Zeler je skutočne všestranná zelenina. Obsahuje vitamíny A, C, K, draslík aj kyselinu listovú. Má zeler aj nežiaduce účinky? Aké choroby možno liečiť pomocou ...
Ananás vcelku aj nakrájaný

Prečo je ananás superpotravinou?

29. október 2022 (sobota) - 12:35 od:  Agata Profi Kuchárka

488 x

#ananás
#superpotravina

Napriek svojmu drsnému zovňajšku je ananás symbolom prijatia a pohostinnosti. Vďaka svojim neuveriteľným vlastnostiam, ktorými prispieva k zdraviu nášho organizmu, ...
Bezlaktózové malinové smoothie

Dá sa pripraviť mliečne smoothies bez laktózy?

29. október 2022 (sobota) - 12:33 od:  Agata Profi Kuchárka

469 x

#smoothie
#ovocie
#zelenina
#domáca zmrzlina
...

Neznášanlivosť laktózy je veľmi nepríjemná. Možno pripraviť mliečne smoothies tak, aby neobsahovalo laktózu a zároveň si zachovalo krémovú chuť?
Ľuľok zemiakový

Ako skladovať zemiaky?

29. október 2022 (sobota) - 12:29 od:  Agata Profi Kuchárka

Zemiaky sú hľuzy patriace do kategórie „škrobová zelenina“. Zvyčajne sa pestujú v chladnejšom podnebí. Ako skladovať zemiaky v byte? Môžem zemiaky skladovať ...
Sójové bôby

Sója a jej účinky na ženy v menopauze

29. október 2022 (sobota) - 12:28 od:  Agata Profi Kuchárka

Sója obsahuje látky podobné hormónom, ktoré nazývame fytoestrogény. Aký vplyv majú tieto zlúčeniny na ženský organizmus v čase menopauzy?
Vrchné stonky zeleru

Ako pripraviť zeler?

29. október 2022 (sobota) - 12:24 od:  Agata Profi Kuchárka

505 x

#zeler
#zelerová polievka
#tuniak
#smoothie
...

Okrem klasickej zelerovej polievky možno zeler pripraviť rôznymi spôsobmi, ktoré nemusia byť vôbec nudné. Aký je najlepší spôsob konzumácie zeleru, aby sme zachovali ...
Ovsené vločky

Prečo by sme mali jesť ovsené vločky každý deň?

29. október 2022 (sobota) - 12:23 od:  Agata Profi Kuchárka

Ovos patrí medzi najzdravšie obilniny na svete. Je to bezlepková celozrnná obilnina. Obsahuje veľa vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov. Prečo je ovos ...
Fenikel s plátkami citróna

Ktoré bylinky nám pomôžu osviežiť dych?

29. október 2022 (sobota) - 12:17 od:  Agata Profi Kuchárka

427 x

#fenikel
#mäta
#koriander
#bazalka
...

Bylinky majú schopnosť zlepšiť zdravie ústnej dutiny. Či už tieto zdravé bylinky použijeme v receptoch, alebo ich budeme žuť, dokážu nám osviežiť dych a prirodzene ...
Jesenná fotka plná surovín. V mexiku sa deň mŕtvych oslavuje gastronomicky.

Deň mŕtvych sa oslavuje aj jedlom

28. október 2022 (piatok) - 18:40 od:  Agata Profi Kuchárka

512 x

#chlieb
#bataty
#kukurica
#tekvica hokaido
...

Deň mŕtvych, známy aj ako El día de los muertos, sa najčastejšie spája s Mexikom a jedlom. Ako vyzerá chlieb počas Dňa mŕtvych? Aké jedlá sa počas tohto dňa ...
Žena s tráviacimi ťažkosťami a bolesťami brucha

Ako utíšiť tráviace ťažkosti?

26. október 2022 (streda) - 17:49 od:  Agata Profi Kuchárka

Ako liečiť tráviace ťažkosti? Je to možné aj bez liekov? Pomáha konzumácia vlákniny aj v prípade hnačiek a zápchy? Dokážu nám pomôcť probiotické potraviny?
Volské oká na toastoch

Rôzne spôsoby prípravy vajec

25. október 2022 (utorok) - 18:13 od:  Agata Profi Kuchárka

Ako pripraviť vajce na hniličku či stratené vajcia? Ako dlho sa varia vajcia na mäkko a na tvrdo? Je potrebné pridať do praženice mlieko? Stručný návod ako pripraviť ...
Čerstvý nakrájaný ananás

Ananás – gastro tipy a triky

25. október 2022 (utorok) - 17:59 od:  Agata Profi Kuchárka

564 x

#smoothie
#ananás
#šalát

Ananás je tropická rastlina, ktorá pridáva jedlám krásnu žltú farbu a lahodnú chuť. Ako rastie a dozrieva? Znamená mravenčenie v ústach alergiu na ananás? Ako ...
Tekvica Hokkaido

Ako pestovať tekvice?

25. október 2022 (utorok) - 17:44 od:  Agata Profi Kuchárka

Tekvica je nielen nízkokalorická, ale aj prospešná pre naše zdravie. Čo by sme mali vedieť pred kúpou semien? Akým spôsobom tekvice pestovať a čo potrebujú pre ...