Zimná gastro fotka s medovníkom. Perník môže znamenať aj perníkovú chalúpku.

Osvedčené gastronomické tipy a triky

Množstvo osvedčených tipov a trikov zo sveta gastronómie. Tipy ako na to v kuchyni, triky pri varení, ale aj rôzne návody ako si uľahčiť pečenie či čistenie.

Zobrazujem 201 - 225 z 826 Zobrazujem 9 z 34 strán
Detskí futbalisti z rôznych tímov - zelené aj žlté dresy

Čo by sme pred športovým výkonom nemali jesť?

28. apríl 2023 (piatok) - 17:25 od:  Agata Profi Kuchárka

402 x

#káva
#ovocie
#biela kapusta
#fitness
...

Ak chceme podávať počas akéhokoľvek športovania maximálny výkon, mali by sme si vybrať naozaj tie správne jedlá. Teda nekonzumovať jedlá, ktoré by zbytočne zaťažili ...
Chlieb

Prečo by sme sa mali vyhýbať lepku aj keď nemáme ...

28. apríl 2023 (piatok) - 17:07 od:  Agata Profi Kuchárka

397 x

#cestoviny
#chlieb
#koreniny
#domáce pečivo
...

Máte negatívny test na celiakiu, a aj napriek tomu trpíte žalúdočnými problémami? Prečo by sme sa mali vyhýbať lepku, aj keď nemáme celiakiu? Ktoré potraviny ...
Surové bravčové mäso

Aký je rozdiel medzi hovädzím a bravčovým mäsom?

28. apríl 2023 (piatok) - 16:56 od:  Agata Profi Kuchárka

V súčasnosti sa stále častejšie objavujú v médiách nové správy o podvodníkoch s mäsom. Ak máme obavy, aké presne mäso vlastne kupujeme, mali by sme sa naučiť ...
Miešaný šípkový džem

Ako pripraviť šípky na varenie?

28. apríl 2023 (piatok) - 16:52 od:  Agata Profi Kuchárka

431 x

#domáci džem
#džem
#marmeláda
#želé
...

Nie nadarmo sa hovorí, že "zdravie je ukryté v šípkach". Šípky pomáhajú pri nachladnutí, dýchacích problémoch, a taktiež pri zápale močových ciest. Chránia našu ...
Čerstvé jahody

Jahody - najčastejšie otázky a odpovede

26. apríl 2023 (streda) - 18:26 od:  Agata Profi Kuchárka

Manipulácia s jahodami nám niekedy zaberá veľmi veľa času. Často sa pýtame, či je potrebné jahody umývať a ako ich správne čistiť. Vedeli ste, že jahody možno ...
Žalude s dubovými listami

Čo pomáha na ekzém s vodnatými pľuzgierikmi?

26. apríl 2023 (streda) - 18:17 od:  Agata Profi Kuchárka

470 x

#domáca lekáreň
#liečenie

Ekzém s vodnatými pľuzgierikmi je taký, z ktorého vyteká číra alebo jemne sfarbená tekutina. Často ide o malé pľuzgiere naplnené čírou tekutinou. Je komplikáciou ...
Čašníčka za barovým pultom

Koľko by som mal zaplatiť prepitné?

26. apríl 2023 (streda) - 10:06 od:  Agata Profi Kuchárka

Ak sme na dovolenke v niektorých európskych krajinách, nevieme, koľko prepitného by sme mali zaplatiť. A v baroch sa o prepitnom prakticky vôbec nehovorí. Pri ...
Sushi

Aké druhy sushi poznáme a ako ich pripraviť?

25. apríl 2023 (utorok) - 08:39 od:  Agata Profi Kuchárka

614 x

#morské plody
#ryža
#koreniny
#ocot
...

Sushi má dlhú históriu najmä v japonskej kuchyni. Existuje mnoho rôznych druhov sushi, vrátane nigiri sushi, maki sushi, temaki sushi či sashimi. Každý druh ...
Čerstvé ovocie

Je frutariánska strava bezpečná?

25. apríl 2023 (utorok) - 08:21 od:  Agata Profi Kuchárka

382 x

#ovocie
#orechy
#cukor
#avokádo
...

Frutariáni tvrdia, že majú viac energie, vitamínov, lepšiu pleť, jasnejšiu myseľ, lepšie fungujúce telo, rýchlejšiu regeneráciu po cvičení alebo zranení a väčšiu ...
Morské riasy s avokádom

Morské riasy - gastro tipy a triky

24. apríl 2023 (pondelok) - 17:38 od:  Agata Profi Kuchárka

Hoci sa v poslednom čase o morských riasach hovorí najčastejšie v súvislosti s bojom proti klimatickým zmenám, na dochucovanie a konzervovanie sa používajú už ...
Stévia

Ako správne používať stéviu ako sladidlo?

24. apríl 2023 (pondelok) - 17:32 od:  Agata Profi Kuchárka

602 x

#cukor
#hnedý cukor
#sladidlo
#sladké jedlo
...

Priznajme si, že mnohí z nás máme chuť na sladké, no všetci dobre vieme, že príliš veľké množstvo cukru môže byť škodlivé pre naše zdravie. Existujú však aj ...
Klíčky fazule mungo

Ako nechať naklíčiť fazuľu mungo doma?

24. apríl 2023 (pondelok) - 17:24 od:  Agata Profi Kuchárka

1025 x

#mungo klíčky
#klíčky
#šalát
#fitness
...

Chutné a výživné klíčky fazule mungo možno ľahko naklíčiť aj doma. Nielenže chutia lepšie ako kupované v obchode, ale klíčenie munga doma je finančne výhodnejšie, ...
Pečené gaštany

Ako sa pripravujú gaštany?

23. apríl 2023 (nedeľa) - 11:45 od:  Agata Profi Kuchárka

579 x

#gaštanové pyré
#pyré
#mrkva
#ružičkový kel
...

Keďže surové gaštany nie sú vhodné na konzumáciu, musíme ich pred podávaním uvariť. Najlepším spôsobom varenia je uvariť gaštany v škrupine a po zmäknutí ich ...
Para orechy

Para orechy - gastro tipy a triky

23. apríl 2023 (nedeľa) - 11:33 od:  Agata Profi Kuchárka

394 x

#orechy
#maslo
#orechová bábovka
#orechová pomazánka
...

Para orechy dodávajú chuť a chrumkavosť mnohým sladkým aj slaným jedlám. Obsahujú vysoký obsah selénu, ktorý je dôležitý najmä pre správnu funkciu štítnej žľazy. ...
Chia semienka s jogurtom a kiwi

Prečo by sme mali konzumovať chia semienka?

23. apríl 2023 (nedeľa) - 11:31 od:  Agata Profi Kuchárka

440 x

#jogurt
#chia semienka
#chia puding
#vajce
...

Chia semienka pochádzajú z Mexika a Guatemaly. Boli základnou potravinou starých Aztékov a Mayov. Chia semienka obsahujú veľké množstvo vlákniny a omega-3 mastných ...
Detské piškóty

Ktoré pšeničné potraviny obsahujú lepok?

23. apríl 2023 (nedeľa) - 11:26 od:  Agata Profi Kuchárka

450 x

#cestoviny
#rezance
#chlieb
#koláč z keksov
...

Mnohí ľudia pociťujú nežiaduce reakcie a zdravotné riziká pri konzumácii potravín obsahujúcich lepok. Peptidy nachádzajúce sa v lepku sú odolné voči žalúdočným ...
Ovčí syr so zeleninou, hubami a olivami

Tipy na rýchle pochúťky z ovčieho syra

23. apríl 2023 (nedeľa) - 11:22 od:  Agata Profi Kuchárka

Niekedy nás prekvapí nečakaná návšteva. Nemáme ani tyčinky, ani čipsy a nemáme veľa času pripravovať obložené chlebíčky, misy či sendviče. Vtedy nás môže zachrániť ...
Jogurt s medom a čerstvým ovocím

Ako získať vápnik zo stravy?

23. apríl 2023 (nedeľa) - 11:18 od:  Agata Profi Kuchárka

420 x

#pomarančový džús
#obilniny
#losos
#figy
...

Vápnik je základným stavebným prvkom všetkých buniek v našom tele. Konzumácia potravín bohatých na vápnik je rozhodujúca pre rast a udržanie silných kostí. Naše ...
Čerstvé maliny

Maliny - gastro tipy a triky

23. apríl 2023 (nedeľa) - 11:14 od:  Agata Profi Kuchárka

355 x

#maliny
#biely jogurt
#uskladnenie
#superpotravina

Maliny patria medzi superpotraviny a najsilnejšie antioxidanty. Čím sýtejšej a tmavšej farby sú maliny, tým je koncentrácia tohto farbiva vyššia. Prečo sú maliny ...
Čerstvý zeler

Čo pomáha pri dne?

23. apríl 2023 (nedeľa) - 11:11 od:  Agata Profi Kuchárka

358 x

#zeler
#citrón
#zemiaky
#zemiaky v šupke
...

Dna je ochorenie, na ktoré neexistuje liek. Kombinácia liekov však môže pomôcť udržať dnu v remisii. Aké domáce liečebné kúry možno použiť na zmiernenie príznakov ...
Skalický trdelník

Ktoré výrobky sú typické slovenské?

22. apríl 2023 (sobota) - 19:31 od:  Agata Profi Kuchárka

593 x

#ovčí syr
#bryndza
#trdelník
#domáci trdelník
...

V Registri zaručených tradičných špecialít Európskej únie sú aj originálne slovenské výrobky, ako napríklad ovčí syr, bryndza, skalický trdelník, bratislavský ...
Syrové fondue

Čo je fondue a odkiaľ pochádza?

21. apríl 2023 (piatok) - 19:55 od:  Agata Profi Kuchárka

472 x

#so syrom
#syr
#čokoláda
#mäso s omáčkou
...

Fondue sa podáva z keramickej nádoby, v ktorej je syr zospodu zohriaty, aby sa neroztopil. Fondue sa vychutnáva tak, že sa do syra namáčajú kúsky chleba pomocou ...
Turecký kebab

Aké sú špeciality tureckej kuchyne?

18. apríl 2023 (utorok) - 10:26 od:  Agata Profi Kuchárka

Turecká kuchyňa patrí medzi špičkové svetové kuchyne, rovnako ako francúzska, čínska, talianska a podobne. Rovnako ako kultúrna mozaika krajiny, aj turecká kuchyňa ...
Pistácie

Pistácie - gastro tipy a triky

18. apríl 2023 (utorok) - 10:22 od:  Agata Profi Kuchárka

834 x

#pistácie
#koreniny
#orechy
#med
...

Pistácie sú lahodná bezlepková a bezlaktózová delikatesa, ktorú majú radi aj vegáni. Ako správne pražiť pistácie v rúre? Ako správne pražiť pistácie na vzduchu? ...
Váha na váženie s vajíčkami a pomôckami v kuchyni

Gastro-tipy ako vážiť bez váhy

18. apríl 2023 (utorok) - 10:16 od:  Agata Profi Kuchárka

Je možné odmerať aj tuhé ingrediencie pomocou lyžíc či hrnčeka? Koľko váži 1 hrnček múky, 1 polievková lyžica maku či 1 čajová lyžička soli? Dá sa v lyžičkách ...