Zimná gastro fotka s medovníkom. Perník môže znamenať aj perníkovú chalúpku.

Osvedčené gastronomické tipy a triky

Množstvo osvedčených tipov a trikov zo sveta gastronómie. Tipy ako na to v kuchyni, triky pri varení, ale aj rôzne návody ako si uľahčiť pečenie či čistenie.

Zobrazujem 551 - 575 z 828 Zobrazujem 23 z 34 strán
Cícer

Cícer – gastro tipy a triky

24. október 2022 (pondelok) - 18:27 od:  Agata Profi Kuchárka

562 x

#cícer
#humus
#olivový olej
#šalát
...

Cícer sa považuje za zeleninu aj bielkovinu, pretože je veľmi výživný. Niekedy sa dokonca považuje za superpotravinu. Okrem toho je prirodzene bezlepkový. Prečo ...
Biele aj oranžové tekvice rôznych veľkostí

Aké druhy tekvíc poznáme a na čo sa hodia?

23. október 2022 (nedeľa) - 17:00 od:  Agata Profi Kuchárka

Tekvice sa zvyčajne líšia farbou, vzorom na šupke alebo sa rozdeľujú na letné a zimné. Aké odrody tekvíc sa u nás najčastejšie vyskytujú? Aký je rozdiel medzi ...
Rukola

Rukola – gastro tipy a triky

23. október 2022 (nedeľa) - 16:41 od:  Agata Profi Kuchárka

467 x

#rukola

Rukola obsahuje vitamíny, minerály aj antioxidanty. V tomto článku sa okrem iného dozviete aj to ako vyzerá rukola, ako chutí a ako si ju správne vybrať. Ako ...
Vodný melón

Ako sa pestuje vodný melón?

23. október 2022 (nedeľa) - 16:35 od:  Agata Profi Kuchárka

583 x

#melón
#pestovanie

Hoci má melón sladkú chuť, považuje sa za zeleninu. Ako si vybrať melón? Ako pestovať melón v interiéri a ako v záhrade? Môže melóny poškodiť mráz? Kedy ich ...
Pelargónie

Aké bylinky osviežia interiér?

22. október 2022 (sobota) - 18:35 od:  Agata Profi Kuchárka

419 x

#levanduľa
#rozmarín
#mäta
#bazalka

Bylinky nám pomôžu vyčistiť vzduch od znečistenia. V interiéri dokážu znížiť obsah oxidu uhličitého a odstrániť nepríjemný zápach. Niektoré z byliniek pomáhajú ...
Rozrezaná tekvica bez dužiny a semienok

Tekvica – gastro tipy a triky

22. október 2022 (sobota) - 18:34 od:  Agata Profi Kuchárka

Nutričné zloženie tekvíc sa líši v závislosti od druhov tekvice. Tekvice sú nízkokalorické, obsahujú množstvo vitamínov a minerálov. Aké sú zdravotné prínosy ...
Struky svätojánskeho chleba

Prečo je svätojánsky chlieb (karobový prášok) zdravý?

21. október 2022 (piatok) - 18:34 od:  Agata Profi Kuchárka

Svätojánsky chlieb, ktorý nájdete aj pod pojmom karobová múka alebo karobový prášok, nahrádza kakao. Karobový prášok sa často používa ako prírodné sladidlo do ...
Surová kukurica

Kukurica – gastro tipy a triky

21. október 2022 (piatok) - 18:31 od:  Agata Profi Kuchárka

450 x

#kukurica
#olivový olej
#maslo
#cesnak
...

Je kukurica v skutočnosti zelenina? Považuje sa za zdraviu prospešnú? Dokonca aj obyčajný popcorn vraj môže byť zdravý, ak sa pripravuje bez oleja, masla alebo ...
Čerstvé listy oregana

Ako strihať bylinky?

21. október 2022 (piatok) - 16:16 od:  Agata Profi Kuchárka

1603 x

#mäta
#tymián
#koriander
#bylinky
...

Pravidelné zastrihávanie podporuje celkový zdravotný stav rastlín. Zároveň zabraňuje tomu, aby boli rastliny strapaté a neatraktívne. Či už pestujeme bylinky ...
Ovsené vločky

Ovsené vločky - gastro tipy a triky

19. október 2022 (streda) - 18:43 od:  Agata Profi Kuchárka

Ovsené vločky obsahujú rozpustnú vlákninu, tzv. betaglukán, ktorý predlžuje trávenie. Vďaka tomu sa hladina cukru v krvi pomalšie zvyšuje. Aký je rozdiel medzi ...
Ovsená kaša s čerstvým ovocím

Ako pripraviť ovsenú kašu?

19. október 2022 (streda) - 18:42 od:  Agata Profi Kuchárka

2505 x

#ovsená kaša
#ovsené vločky
#škorica
#cukor
...

Ovsené vločky sa dnes považujú za skutočnú superpotravinu, a preto by mali byť neoddeliteľnou súčasťou zdravej stravy. Ovsenú kašu si môžeme pripraviť s vodou, ...
Čerstvý karfiol

Karfiol – gastro tipy a triky

19. október 2022 (streda) - 18:32 od:  Agata Profi Kuchárka

Karfiol je kapustovitá zelenina, ktorá má pevnú, takmer voskovú štruktúru a jemnú, delikátnu chuť. Ako pripraviť a uvariť karfiol? Ako ho skladovať? Čo je alternatívou ...
Surová hlávková kapusta

Kapusta – gastro tipy a triky

19. október 2022 (streda) - 17:59 od:  Agata Profi Kuchárka

Kapusta je súčasťou väčšej rodiny kapustovitých rastlín, do ktorej patrí aj karfiol a kel. Ľahko dostupné sú červené, jarné a biele odrody. Ako uvariť kapustu ...
Ľudia držiaci v ruke rôzne alkoholické kokteily

Ako čím skôr vytriezvieť?

19. október 2022 (streda) - 17:41 od:  Agata Profi Kuchárka

959 x

#kurací vývar
#zelenina
#toast
#káva
...

Aj tým najlepším z nás sa niekedy stane, že toho vypijeme až príliš veľa. Čo však robiť, keď potrebujeme rýchlo vytriezvieť? Pomáha pitie silnej kávy alebo konzumácia ...
Surová brokolica

Brokolica – gastro tipy a triky

19. október 2022 (streda) - 12:18 od:  Agata Profi Kuchárka

Brokolica je plná vitamínov, minerálov a látok, ktoré sú prospešné pre naše zdravie. Obsahuje veľa vlákniny a výborne pôsobí na tráviaci systém. Aký je najchutnejší ...
Rôzne druhy smoothies

Tipy na výborné smoothie

19. október 2022 (streda) - 12:09 od:  Agata Profi Kuchárka

438 x

#banán
#med
#jogurt
#avokádo
...

Dokonalé smoothie dokáže uspokojiť naše chute aj bez toho, aby muselo obsahovať cukor či veľké množstvo kalórií. Čo všetko teda môžeme dať do nášho mixéra? Existuje ...
Červená a žltá paprika

Paprika – gastro tipy a triky

19. október 2022 (streda) - 08:56 od:  Agata Profi Kuchárka

Papriky sú typickými letnými plodinami. Sú ideálne do miešaných jedál, polievok a dusených pokrmov. Ako si vybrať papriku? Ako ju skladovať? Kedy má najvýraznejšiu ...
Melón

Prečo je vodný melón liečivý?

19. október 2022 (streda) - 08:36 od:  Agata Profi Kuchárka

426 x

#melón
#liečenie
#domáca lekáreň

Vodný melón obsahuje veľa živín vrátane antioxidantov a vitamínov A a C. Prečo je vodný melón prospešný pre naše zdravie? Ktorí ľudia by ho mali konzumovať?
Sladké zemiaky

Sladké zemiaky – gastro tipy a triky

18. október 2022 (utorok) - 20:00 od:  Agata Profi Kuchárka

570 x

#sladké zemiaky
#zemiaky
#rasca
#červená repa
...

Sladké zemiaky sú koreňovou zeleninou. Majú oranžovú alebo aj fialovú či bielu dužinu. Môžu sa piecť, smažiť, grilovať, variť v pare alebo dusiť a dobre sa z ...
Sójové výrobky

Sójové výrobky druhej generácie

18. október 2022 (utorok) - 19:49 od:  Agata Profi Kuchárka

Sójové potraviny druhej generácie sú napríklad tofu klobásy a hamburgery, sójový chlieb, sójové cestoviny, jogurty či syry. Sú celé sójové výrobky zdravšie ...
Čerstvé reďkovky

Reďkovky – gastro tipy a triky

17. október 2022 (pondelok) - 18:15 od:  Agata Profi Kuchárka

508 x

#reďkovka

Reďkovka je koreň z čeľade horčicovitých, má štipľavú chuť a chrumkavú štruktúru. Medzi najobľúbenejšie reďkovky patria červené odrody s bielou dužinou. Ako ...
Hrozno, jablká, banány a pohár mlieka

Ktoré druhy ovocia a zeleniny by sa nemali skladovať ...

16. október 2022 (nedeľa) - 18:14 od:  Agata Profi Kuchárka

677 x

#banány
#avokádo
#jablká
#zemiaky
...

Existujú skupiny zeleniny a ovocia, ktoré pôsobením niektorých látok počas svojho skladovania spôsobujú dozrievanie alebo zmenu chuti či štruktúry iných potravín. ...
Čerstvý kaleráb

Kaleráb – gastro tipy a triky

16. október 2022 (nedeľa) - 18:01 od:  Agata Profi Kuchárka

697 x

#kaleráb

Kaleráb síce vyzerá ako koreňová zelenina, ale v skutočnosti je príbuzný kapuste. V jednej šálke obsahuje iba 40 kalórií a 140 % dennej dávky vitamínu C. Ako ...
Sójové bôby a sójové mlieko

Prečo je sója kvalitnou bielkovinou?

15. október 2022 (sobota) - 15:57 od:  Agata Profi Kuchárka

Sója a sójové potraviny môžu znižovať riziko mnohých zdravotných problémov vrátane kardiovaskulárnych ochorení, mŕtvice, ischemickej choroby srdca aj niektorých ...
Čerstvé uhorky

Uhorky – gastro tipy a triky

15. október 2022 (sobota) - 15:46 od:  Agata Profi Kuchárka

Uhorky možno pripraviť na mnoho spôsobov, či už surové alebo varené. Sezóna čerstvých uhoriek zo záhrady vrcholí koncom jari a v lete. Ako vybrať uhorky? Ako ...