Zaujímavá gastro fotka plná chutí.

Osvedčené gastronomické tipy a triky

Množstvo osvedčených tipov a trikov zo sveta gastronómie. Tipy ako na to v kuchyni, triky pri varení, ale aj rôzne návody ako si uľahčiť pečenie či čistenie.

Zobrazujem 101 - 125 z 837 Zobrazujem 5 z 34 strán
Balsamico na šaláte

Aký je rozdiel medzi balzamikovým, francúzskym ...

19. október 2023 (štvrtok) - 13:02 od:  Agata Profi Kuchárka

603 x

#dresing
#šalát
#francúzsko
#balzamiko
...

Balzamikový, francúzsky a Sylter dresing. Niektoré spoločné ingrediencie majú rovnaké, napríklad horčicu a olej. No ich zloženie a chuť sa výrazne líšia. Každý ...
Ryžové rezance so zeleninou

Čo je to Bun Bo Nam Bo?

18. október 2023 (streda) - 09:03 od:  Agata Profi Kuchárka

Bun Bo Nam Bo je tradičné vietnamské jedlo, ktoré má svoj pôvod v južnom Vietname. Toto jedlo je obľúbené pre svoju lahodnú kombináciu chutí a textúr. Je pomerne ...
Zeleninové špízy s grilovaným mäsom

Ako grilovať špízy

17. október 2023 (utorok) - 13:32 od:  Agata Profi Kuchárka

Zeleninové či mäsové špízy predstavujú výživné, chutné a aromatické jedlo, ktoré sa rýchlo pripravuje a je vhodné na pikniky, grilovanie a rôzne iné príležitosti. ...
Surová červená šošovica

Ako variť červenú šošovicu

16. október 2023 (pondelok) - 16:36 od:  Agata Profi Kuchárka

Červená šošovica je drobná, červeno-oranžová strukovina, ktorá sa rýchlo varí. Je dokonalou ingredienciou na rýchle a zdravé pokrmy. Jej chuť je jemná, zemitá ...
Cestoviny so zeleninou, salámou a vodou v jednom hrnci

Ako variť v jednom hrnci?

15. október 2023 (nedeľa) - 17:20 od:  Agata Profi Kuchárka

706 x

#polievka
#cestoviny
#mäso
#dusenie
...

Príprava jedál v jednom hrnci vyzerá na prvý pohľad veľmi jednoducho. Ako sa hovorí, stačí vložiť ingrediencie, nastaviť si kuchynský budík a na niekoľko minút ...
Cake pops

Cake pops - Gastro-tipy a triky

10. október 2023 (utorok) - 12:17 od:  Agata Profi Kuchárka

Nemáte čas na prípravu cesta a čaká vás detská narodeninová párty? Cake pops sú výbornou príležitosťou ako dopriať svojim ratolestiam aj ich kamarátom neuveriteľný ...
Kuchynský nôž so surovinami na prípravu

Ako udržať kuchynské nože ostré?

06. október 2023 (piatok) - 09:34 od:  Agata Profi Kuchárka

704 x

#zelenina
#mäso
#ostrenie noža
#kuchynský nôž
...

Je čas pripraviť obed pre deti a vy zistíte, že váš obľúbený nôž je tupý a možno aj mierne zhrdzavený. S takýmto nožom sa ovocie a zelenina krája veľmi ťažko. ...
Mäso s hubovou omáčkou

Čím nahradiť v recepte huby?

05. október 2023 (štvrtok) - 09:33 od:  Agata Profi Kuchárka

Nahradiť huby v recepte možno rôznymi spôsobmi, aj keď to nie je vždy jednoduché. Vedeli ste, že alergici na huby by nemali konzumovať ani hubové bujóny, ani ...
Celozrnné chleby

Prečo je zdravé konzumovať celozrnné potraviny?

04. október 2023 (streda) - 08:02 od:  Agata Profi Kuchárka

Celozrnné potraviny sa často považujú za zdravšiu voľbu v porovnaní s ich rafinovanými (bielymi) alternatívami. Sú však pre každého? Prečo je zdravé ich konzumovať? ...
Mrazené jahody

Riziká mrazených potravín

30. september 2023 (sobota) - 20:49 od:  Agata Profi Kuchárka

Mrazenie je často používaná metóda na predĺženie trvanlivosti potravín. Mrazené potraviny samotné nie sú nebezpečné, ak sa s nimi správne manipuluje, a ak sú ...
Zmrzlinové vafle

Zmrzlinové vafle - gastro-tipy a triky

29. september 2023 (piatok) - 09:10 od:  Agata Profi Kuchárka

645 x

#domáca zmrzlina
#zmrzlina
#wafle

Zmrzlinové vafle sú tvorené z tenkého, krehkého a chrumkavého cesta, ktoré sa často používa ako neodmysliteľná príloha alebo ozdoba ku zmrzline. Ako zabrániť ...
Aperitív

Lillet Blanc- gastro-tipy a triky

28. september 2023 (štvrtok) - 12:45 od:  Agata Profi Kuchárka

746 x

#drink
#alkoholický nápoj
#chladený nápoj
#nápoj
...

Lillet Blanc je francúzsky aperitívny nápoj, ktorý sa často používa ako základ pre rôzne koktaily a miešané nápoje. Je to svetložltý nápoj s ovocnými a bylinkovými ...
Zmrzlinová káva

S čím pripraviť zmrzlinovú kávu?

26. september 2023 (utorok) - 07:59 od:  Agata Profi Kuchárka

636 x

#domáca zmrzlina
#zmrzlina
#káva
#ľadová káva
...

Zmrzlinová káva, takzvaná kávová zmrzlina alebo affogato, je osviežujúci nápoj alebo dezert, ktorý kombinuje kávu s prídavkom zmrzliny. Tento chutný nápoj je ...
Rezeň s volským okom

Čo je Holštajnský rezeň (Holsteiner Schnitzel)?

25. september 2023 (pondelok) - 17:13 od:  Agata Profi Kuchárka

720 x

#vyprážaný rezeň
#nemecko

Holštajnský rezeň (nemecky: Holsteiner Schnitzel) je variácia mäsových rezňov, ktorá pochádza z nemeckého regiónu Holštajnsko v severnom Nemecku. Tento jednoduchý ...
Huby kuriatka v pletenom košíku

Najčastejšie omyly o hubách

24. september 2023 (nedeľa) - 14:38 od:  Agata Profi Kuchárka

Existuje niekoľko bežných omylov a mýtov, ktoré sa týkajú húb. Pri nesprávnej manipulácii s hubami riskujeme nielen svoj, ale aj život našich blízkych. Ktoré ...
Souvlaki

Čo je souvlaki, gyros a doner kebab?

23. september 2023 (sobota) - 13:34 od:  Agata Profi Kuchárka

794 x

#gyros
#Grécko
#tzatziky
#pita
...

Souvlaki je tradičný grécky pokrm, ktorý pozostáva z malých kúskov mäsa, často kurčaťa, hovädzieho mäsa, bravčového mäsa alebo iného druhu mäsa, ktoré sú marinované, ...
Bylina estragónu

Estragón - Najčastejšie otázky a odpovede

22. september 2023 (piatok) - 17:26 od:  Agata Profi Kuchárka

Estragón je aromatická bylinka, ktorá sa často používa v kuchyni na dochutenie omáčok, šalátových dresingov či marinád. Je aj populárnou prísadou pri príprave ...
Switchel

Čo je switchel?

20. september 2023 (streda) - 13:19 od:  Agata Profi Kuchárka

1393 x

#kurkuma
#citrón
#jablčný ocot
#sladidlo
...

Switchel je zmes jablčného octu, zázvoru a sladidla. Switchel je tradičný nápoj, ktorý pochádza z južnej časti USA a karibských ostrovov. Tento nápoj sa v minulosti ...
Domáca proteínová zmrzlina

Čo je proteínová zmrzlina

19. september 2023 (utorok) - 08:40 od:  Agata Profi Kuchárka

666 x

#domáca zmrzlina
#zmrzlina
#diétne jedlá

Proteínová zmrzlina je druh zmrzliny, ktorý bol vyvinutý tak, aby obsahoval vyšší podiel bielkovín, nižší podiel sacharidov a tukov v porovnaní s tradičnou zmrzlinou. ...
Pokrm obalený a vypražený v panko strúhanke

Čo je to panko strúhanka?

18. september 2023 (pondelok) - 16:52 od:  Agata Profi Kuchárka

Panko strúhanka je špecifický druh strúhanky, ktorý pochádza z japonskej kuchyne. Panko sa líši od tradičnej západnej strúhanky tým, že je hrubšia, vzdušnejšia ...
Zmes olív, ančovičiek, cibule, korenia a byliniek

Čo je pissaladiére?

17. september 2023 (nedeľa) - 19:03 od:  Agata Profi Kuchárka

720 x

#slaný koláč
#placky
#francúzsko
#pizza koláč
...

Pissaladière je tradičný pokrm pochádzajúci z južnej Francúzskej riviéry, konkrétne z oblasti Provence. Je to druh slaného koláča alebo placky, ktorý je obvykle ...
Jahodový nápoj s jahodovým likérom

Jahodový likér - Gastro-tipy a triky

17. september 2023 (nedeľa) - 19:02 od:  Agata Profi Kuchárka

Jahodový likér je alkoholický nápoj s jahodovou príchuťou. Tento likér sa vyrába z jahôd, alkoholu (často je to nejaký druh destilátu, ako je vodka alebo rum), ...
Broskyňové Bellini

Ako správne pripraviť Bellini?

17. september 2023 (nedeľa) - 19:02 od:  Agata Profi Kuchárka

Bellini je obľúbený miešaný taliansky alkoholický nápoj, ktorého príprava je niekedy naozaj veľkou výzvou. Čo sa odporúča, ak chceme bellini správne pripraviť? ...
Ľadová káva

Čo je vegánska a čo ľadová káva

16. september 2023 (sobota) - 12:36 od:  Agata Profi Kuchárka

672 x

#káva
#ľadová káva
#turecká káva

Káva je nápoj pripravený z pražených a mletých zŕn kávovníka. Kávovník je tropická rastlina, ktorá pochádza z Afriky, ale dnes sa pestuje v mnohých častiach ...
Kastról s veľmi hustou polievkou

Čo je Egusi?

16. september 2023 (sobota) - 12:35 od:  Agata Profi Kuchárka

799 x

#polievka
#africká kuchyňa

Krémová, orechová polievka egusi je typickým pouličným jedlom v Nigérii ako aj ďalších častiach západnej Afriky. Ako má vyzerať správne pripravená egusi? Ako ...