Zimná gastro fotka s medovníkom. Perník môže znamenať aj perníkovú chalúpku.

Osvedčené gastronomické tipy a triky

Množstvo osvedčených tipov a trikov zo sveta gastronómie. Tipy ako na to v kuchyni, triky pri varení, ale aj rôzne návody ako si uľahčiť pečenie či čistenie.

Zobrazujem 76 - 100 z 826 Zobrazujem 4 z 34 strán
Torta s kopčekom šľahačky a čokoládou

Čo je Mississippi Mud Pie?

30. október 2023 (pondelok) - 13:04 od:  Agata Profi Kuchárka

Mississippi Mud Pie (často známy aj pod pojmom Mud Cake) je americký dezert zvyčajne v tvare torty pozostávajúci z koláčového alebo zo sušienkového základu, ...
Osmažené halušky s maslom a lístkami čerstvej šalvie

Ako pripraviť šalviové halušky

29. október 2023 (nedeľa) - 19:16 od:  Agata Profi Kuchárka

301 x

#halušky
#domáce gnocchi
#maslo
#na masle
...

Chrumkavé gnocchi sa výborne kombinujú s omáčkou zo šalviového masla. Ak milujete extra chrumkavé kúsky na panvici a zároveň máte radi aromatické druhy omáčok ...
Käsespätzle na "švábsky" spôsob

Ako pripraviť a podávať spätzle (špecle)

27. október 2023 (piatok) - 10:43 od:  Agata Profi Kuchárka

370 x

#halušky
#nemecko
#cibuľa
#maďarské jedlo
...

Spätzle (či špecle) sú tradičné cestoviny, ktoré pochádzajú z južného Nemecka a iných krajín strednej Európy, ako sú Rakúsko a Švajčiarsko. Tieto cestoviny majú ...
Miska plná ovocia a pšeničných bobúľ

Ako správne pripraviť pšeničné bobule?

27. október 2023 (piatok) - 10:43 od:  Agata Profi Kuchárka

Pšeničné bobule sú semená obilniny pšenice. Sú to malé, tvrdé zrná, ktoré obsahujú vnútorné zložky, ktoré sa môžu použiť na výrobu múky a iných obilninových ...
Poschodová torta s krémom a s ozdobami

Ako pripraviť zásnubnú tortu?

26. október 2023 (štvrtok) - 09:07 od:  Agata Profi Kuchárka

340 x

#šišky
#domáce šišky
#datle
#koláčiky
...

Svadobné torty sa podávajú na svadbách, no zásnubné torty sa zvyčajne pripravujú doma v domácej neprofesionálnej kuchyni. Páry chcú osláviť blížiacu sa svadbu. ...
Zemiaková omeleta

Ako správne otočiť tortillu de patatas?

25. október 2023 (streda) - 12:22 od:  Agata Profi Kuchárka

334 x

#tortilla
#omeleta
#syrová omeleta
#španielsko
...

Tortilla de patatas je obľúbeným jedlom v Španielsku a existuje mnoho regionálnych variácií tohto pokrmu. Môžeme ju servírovať ako súčasť sendvičov, do bagiet, ...
Nizza šalát

Ako pripraviť Nizza (Niçoise) šalát?

25. október 2023 (streda) - 10:32 od:  Agata Profi Kuchárka

326 x

#šalát
#francúzsko
#francúzsky dresing
#vajce
...

Nizza šalát je jeden z najznámejších šalátov na svete a pochádza z francúzskeho Nice. Samozrejme, existuje nespočetné množstvo verzií tohto šalátu, no spoločné ...
Futbalová torta

Ako pripraviť futbalovú tortu?

25. október 2023 (streda) - 10:32 od:  Agata Profi Kuchárka

331 x

#rýchla torta
#torta
#koláč
#poleva
...

Pripraviť futbalovú tortu je skvelým spôsobom, ako osláviť víťazstvo vo futbalovom zápase či pripraviť pre vášho malého futbalového hráča úžasné narodeninové ...
Brownies s náplňou

Brookies - Ako spojiť brownies s cookies

24. október 2023 (utorok) - 09:41 od:  Agata Profi Kuchárka

303 x

#cookies
#brownies
#čokoládové brownies
#cesto

Brookies sú kombináciou populárnych brownies a cookies. Aké sú gastro-tipy a triky pri príprave Brookies? Akú teplotu by malo mať maslo? Ako správne spojiť cesto ...
Talianske Crostini

Ako pripraviť Crostini

23. október 2023 (pondelok) - 09:55 od:  Agata Profi Kuchárka

Kto by nemal rád zlatisté, chrumkavé crostini? Crostini je chrumkavý chlieb potretý olivovým olejom, opečený v rúre alebo na grile do dokonalosti. Moment, keď ...
Letné závitky

Ako pripraviť letné závitky-top zlepšováky

23. október 2023 (pondelok) - 09:54 od:  Agata Profi Kuchárka

338 x

#sushi
#jarné rolky
#plnené rolky
#omáčka
...

Letné rolky, ktoré sú tiež známe ako vietnamské letné rolky alebo vietnamské čerstvé rolky, sú lahodná delikatesa. Jej základnou zložkou je tenký ryžový papier, ...
Thajský šalát

Ako pripraviť Yum Yum šalát?

22. október 2023 (nedeľa) - 17:32 od:  Agata Profi Kuchárka

307 x

#šalát
#omáčka
#dresing
#domáci dresing
...

Yum yum šalát je pokrm, ktorý obvykle obsahuje mix rôznych ingrediencií a omáčku s názvom "yum yum" omáčka. Táto omáčka má pôvod v ázijskej kuchyni a často sa ...
Šalát Tabbouleh

Ako pripraviť Tabbouleh?

22. október 2023 (nedeľa) - 16:39 od:  Agata Profi Kuchárka

306 x

#šalát
#melón
#humus
#pečené kuracie
...

Tabbouleh je obľúbený arabský šalát pochádzajúci z Libanonu, ktorý je "oslavou petržlenovej vňate" a vyhľadávaným pokrmom najmä v letných mesiacoch, pretože ...
Bavorský šalát

Ako pripraviť bavorský zemiakový šalát

20. október 2023 (piatok) - 09:48 od:  Agata Profi Kuchárka

352 x

#zemiakový šalát
#nemecko
#klobása
#vývar
...

Bavorský šalát sa často podáva teplý, hoci existujú aj verzie, ktoré sa konzumujú studené. Je obľúbenou prílohou k rôznym pokrmom v Bavorsku, najmä k mäsu, klobásam ...
Balsamico na šaláte

Aký je rozdiel medzi balzamikovým, francúzskym ...

19. október 2023 (štvrtok) - 13:02 od:  Agata Profi Kuchárka

312 x

#dresing
#šalát
#francúzsko
#balzamiko
...

Balzamikový, francúzsky a Sylter dresing. Niektoré spoločné ingrediencie majú rovnaké, napríklad horčicu a olej. No ich zloženie a chuť sa výrazne líšia. Každý ...
Ryžové rezance so zeleninou

Čo je to Bun Bo Nam Bo?

18. október 2023 (streda) - 09:03 od:  Agata Profi Kuchárka

Bun Bo Nam Bo je tradičné vietnamské jedlo, ktoré má svoj pôvod v južnom Vietname. Toto jedlo je obľúbené pre svoju lahodnú kombináciu chutí a textúr. Je pomerne ...
Zeleninové špízy s grilovaným mäsom

Ako grilovať špízy

17. október 2023 (utorok) - 13:32 od:  Agata Profi Kuchárka

Zeleninové či mäsové špízy predstavujú výživné, chutné a aromatické jedlo, ktoré sa rýchlo pripravuje a je vhodné na pikniky, grilovanie a rôzne iné príležitosti. ...
Surová červená šošovica

Ako variť červenú šošovicu

16. október 2023 (pondelok) - 16:36 od:  Agata Profi Kuchárka

Červená šošovica je drobná, červeno-oranžová strukovina, ktorá sa rýchlo varí. Je dokonalou ingredienciou na rýchle a zdravé pokrmy. Jej chuť je jemná, zemitá ...
Cestoviny so zeleninou, salámou a vodou v jednom hrnci

Ako variť v jednom hrnci?

15. október 2023 (nedeľa) - 17:20 od:  Agata Profi Kuchárka

341 x

#polievka
#cestoviny
#mäso
#dusenie
...

Príprava jedál v jednom hrnci vyzerá na prvý pohľad veľmi jednoducho. Ako sa hovorí, stačí vložiť ingrediencie, nastaviť si kuchynský budík a na niekoľko minút ...
Cake pops

Cake pops - Gastro-tipy a triky

10. október 2023 (utorok) - 12:17 od:  Agata Profi Kuchárka

Nemáte čas na prípravu cesta a čaká vás detská narodeninová párty? Cake pops sú výbornou príležitosťou ako dopriať svojim ratolestiam aj ich kamarátom neuveriteľný ...
Kuchynský nôž so surovinami na prípravu

Ako udržať kuchynské nože ostré?

06. október 2023 (piatok) - 09:34 od:  Agata Profi Kuchárka

346 x

#zelenina
#mäso
#ostrenie noža
#kuchynský nôž
...

Je čas pripraviť obed pre deti a vy zistíte, že váš obľúbený nôž je tupý a možno aj mierne zhrdzavený. S takýmto nožom sa ovocie a zelenina krája veľmi ťažko. ...
Mäso s hubovou omáčkou

Čím nahradiť v recepte huby?

05. október 2023 (štvrtok) - 09:33 od:  Agata Profi Kuchárka

Nahradiť huby v recepte možno rôznymi spôsobmi, aj keď to nie je vždy jednoduché. Vedeli ste, že alergici na huby by nemali konzumovať ani hubové bujóny, ani ...
Celozrnné chleby

Prečo je zdravé konzumovať celozrnné potraviny?

04. október 2023 (streda) - 08:02 od:  Agata Profi Kuchárka

Celozrnné potraviny sa často považujú za zdravšiu voľbu v porovnaní s ich rafinovanými (bielymi) alternatívami. Sú však pre každého? Prečo je zdravé ich konzumovať? ...
Mrazené jahody

Riziká mrazených potravín

30. september 2023 (sobota) - 20:49 od:  Agata Profi Kuchárka

Mrazenie je často používaná metóda na predĺženie trvanlivosti potravín. Mrazené potraviny samotné nie sú nebezpečné, ak sa s nimi správne manipuluje, a ak sú ...
Zmrzlinové vafle

Zmrzlinové vafle - gastro-tipy a triky

29. september 2023 (piatok) - 09:10 od:  Agata Profi Kuchárka

319 x

#domáca zmrzlina
#zmrzlina
#wafle

Zmrzlinové vafle sú tvorené z tenkého, krehkého a chrumkavého cesta, ktoré sa často používa ako neodmysliteľná príloha alebo ozdoba ku zmrzline. Ako zabrániť ...