Zimná gastro fotka s medovníkom. Perník môže znamenať aj perníkovú chalúpku.

Osvedčené gastronomické tipy a triky

Množstvo osvedčených tipov a trikov zo sveta gastronómie. Tipy ako na to v kuchyni, triky pri varení, ale aj rôzne návody ako si uľahčiť pečenie či čistenie.

Zobrazujem 751 - 775 z 829 Zobrazujem 31 z 34 strán
Lasagne s mletým mäsom ozdobené čerstvou bazalkou

Ktoré jedlo pochádza z ktorej krajiny?

05. september 2022 (pondelok) - 19:01 od:  Agata Profi Kuchárka

510 x

#maďarský guláš
#boršč
#kuskus
#lasagne
...

Odkiaľ pochádza v skutočnosti kebab? A kto vymyslel hot-dog? Každé jedlo má svoje korene. Zopár svetových jedál aj s ich typickým pôvodom nájdete v nasledovných ...
Jahody a černice v jogurte

Čo sú to antioxidanty a v akých potravinách sa ...

05. september 2022 (pondelok) - 18:46 od:  Agata Profi Kuchárka

445 x

#maliny
#jahody
#špenát
#červená kapusta
...

Antioxidanty pomáhajú chrániť naše bunky pred poškodením spôsobeným škodlivými molekulami známymi ako voľné radikály. Ak sa voľné radikály v našom organizme ...
Guláš s petržlenovou vňaťou, kapiou a bobkovým listom

Ktoré jedlá chutia na druhý deň lepšie ako čerstvé?

05. september 2022 (pondelok) - 18:07 od:  Agata Profi Kuchárka

Vedeli ste, že chemické reakcie prebiehajú aj po tepelnej úprave potravín? Chemické reakcie nielenže dokážu doslova „uvariť“ potraviny, ale počas odpočinku potravín ...
Maslo ako jedna z foriem tukov

Ako obmedziť tuky tak, aby sme si to ani nevšimli?

05. september 2022 (pondelok) - 17:35 od:  Agata Profi Kuchárka

660 x

#chudé mäso
#mleté mäso
#bylinkové maslo
#bylinky
...

Strava s vysokým obsahom tuku zvyšuje náš kalorický príjem, ktorý môže v prípade nedostatku pohybu spôsobiť zvýšenie našej hmotnosti. Od zvýšenej hmotnosti je ...
Kokosové guľky pripravené zo zvyškov jedla

Ako využiť zvyšky jedla tak, aby sme ich nevyhodili?

05. september 2022 (pondelok) - 17:09 od:  Agata Profi Kuchárka

737 x

#zvyšky
#koláč z keksov
#bešamel
#syrová omáčka
...

Napadlo by vás niekedy, že kokosové guľky či syrová omáčka sú pripravené zo zvyškov jedla? Využívanie zvyškov jedla pri varení nám nielenže šetrí peniaze, ale ...
Kysnuté cesto na ovocný mrežovník

Ako pripravíme cesto na rôzne druhy koláčov?

05. september 2022 (pondelok) - 08:51 od:  Agata Profi Kuchárka

Ako sa pripravuje lístkové a linecké cesto? Akými spôsobmi možno pripraviť piškótové cesto? Čím sú jednotlivé druhy cesta na koláče špecifické a ako ich pripraviť ...
Veľa rôznych druhov ovocia aj zeleniny

Ktoré diéty odporúčajú aj lekári?

04. september 2022 (nedeľa) - 19:20 od:  Agata Profi Kuchárka

Lekári vo všeobecnosti nie sú vášnivými zástancami diét. Dôvod je jednoduchý: viaceré neoverené diéty iba poškodzujú náš organizmus a z dlhodobého hľadiska ich ...
Cukrové alkoholy - cukríky s obsahom cukrových alkoholov

Cukor verzus náhrady cukru

04. september 2022 (nedeľa) - 19:15 od:  Agata Profi Kuchárka

457 x

#cukor
#sladidlo

Existujú náhrady cukru? Sú cukrové alkoholy nebezpečné? Ako sa vyrábajú? V tomto článku sa dočítate, aký je rozdiel medzi umelými sladidlami, cukrovými alkoholmi ...
Vodovodná batéria

Ako správne vyčistiť vodovodnú batériu?

04. september 2022 (nedeľa) - 19:11 od:  Agata Profi Kuchárka

Každý má rád lesklú a čistú batériu. Usadený vápnik a nečistoty môžu upchať hlavicu kohútika. Vtedy voda už nebude tiecť tak dobre ako predtým. Usadeniny vápnika ...
Jablčný ocot v sklenených nádobkách

Ako pomáha jablčný ocot nášmu organizmu?

04. september 2022 (nedeľa) - 19:04 od:  Agata Profi Kuchárka

464 x

#jablčný ocot
#liečenie

Jablčný ocot je obľúbený domáci liek. Vďaka svojim antimikrobiálnym aj antioxidačným účinkom dokáže zmierniť širokú škálu zdravotných ťažkostí. Vedeli ste však, ...
Chladnička plná jedla a pachov

Ako odstrániť zápach z chladničky?

04. september 2022 (nedeľa) - 18:58 od:  Agata Profi Kuchárka

654 x

#citrón
#sóda bikarbona
#ovsené vločky
#káva
...

Nepríjemné pachy z chladničky možno odstrániť aj bez použitia chemických čistiacich prostriedkov. Prvým krokom je vyčistenie chladničky. Tým druhým krokom je ...
Citrónová šťava počas pôsobenia na usadeniny tvrdej vody

Prečo je tvrdá voda pre domácnosť škodlivá a ako ...

04. september 2022 (nedeľa) - 18:50 od:  Agata Profi Kuchárka

480 x

#sóda bikarbona
#jablčný ocot
#citrón

Vedeli ste, že tvrdá voda je škodlivá nielen pre naše vodovodné potrubie a kuchynské spotrebiče, ale poškodzuje aj naše oblečenie? Prečo je tvrdá voda pre domácnosť ...
Kysnuté kvasené cesto a z neho vykrojené buchtičky

Aké druhy cesta poznáme a ako ich pripraviť?

02. september 2022 (piatok) - 18:21 od:  Agata Profi Kuchárka

Hoci základné ingrediencie sú pri príprave cesta zvyčajne rovnaké (voda, múka, maslo, soľ alebo cukor a droždie), pri každom pečení postupujeme podľa iného receptu ...
Kaša z ovsených vločiek s ovocím a hrozienkami

Aké diéty poznáme a ktorá je pre nás vhodná?

29. august 2022 (pondelok) - 18:51 od:  Agata Profi Kuchárka

Každý rok drží diétu približne 45 miliónov ľudí. Dá sa schudnúť s čokoládou a červeným vínom? Nie je diéta zameraná iba na konzumáciu bielkovín nebezpečná pre ...
Biely cukor s glukomerom. Cukor a jeho náhrady pre diabetikov

Je cukor škodlivý?

28. august 2022 (nedeľa) - 19:49 od:  Agata Profi Kuchárka

550 x

#cukor
#hnedý cukor
#sladidlo
#palmový cukor

Je cukor škodlivý? Je potrebné vylúčiť zo stravy cukor? Ako možno nahradiť v strave cukor a ako znížiť množstvo rafinovaných cukrov v našej strave sa dozviete ...
Biela kávová šálka s bielou podšálkou plná silnej kávy na stovkách kávových zrniečok

9 krokov na prípravu dokonalej kávy

25. august 2022 (štvrtok) - 13:45 od:  marTinka

496 x

#káva
#kávová torta
#recepty ku káve

Ak sa chcete naučiť pripraviť si doma takú dobrú kávu, akú pijete vo svojej obľúbenej kaviarni, zbystrite pozornosť. Dávame vám všetky potrebné pokyny, aby ste ...
Elektrická rúra

Postup ako vyčistiť elektrickú rúru

24. august 2022 (streda) - 08:43 od:  Agata Profi Kuchárka

1044 x

#čistenie
#tipy pre začiatočníkov

Elektrická rúra má trochu iné požiadavky na čistenie ako plynová rúra. Ako vyčistiť elektrickú rúru? Sklo na dvierkach, rošty aj vnútro elektrickej rúry možno ...
Tvrdá voda

Ako odstrániť vápnik z vody bez použitia chemických ...

23. august 2022 (utorok) - 12:32 od:  Agata Profi Kuchárka

1538 x

#jablčný ocot
#sóda bikarbona

Aj napriek tomu, že tvrdá voda nepredstavuje pre ľudský organizmus žiaden problém, môže mať škodlivé účinky na našu domácnosť. Aby sme odstránili vápenaté usadeniny ...
Konská masť v ochrannom obale

Konská masť: na čo sa dá použiť a aké má účinky?

18. august 2022 (štvrtok) - 12:03 od:  Agata Profi Kuchárka

757 x

#liečenie

Konská masť nie je len úľavou pre svaly a kĺby. Dokáže úspešne liečiť aj plesňové a bakteriálne ochorenia kože. Pomáha aj pri mokvajúcich alebo svrbivých ranách ...
Otvorená chladnička pripravená na čistenie

Ako vyčistiť chladničku?

16. august 2022 (utorok) - 18:13 od:  Agata Profi Kuchárka

872 x

#čistenie
#tipy pre začiatočníkov

Správne čistenie chladničky zabezpečí jej efektívnejšie fungovanie a dlhodobú trvácnosť. Ako vyčistiť chladničku od plesní? Ako vyčistiť police a zásuvky chladničky? ...
Zaváranie kompótov v smaltovanom hrnci

Ako správne sterilizovať zaváraniny

16. august 2022 (utorok) - 17:04 od:  michal

6622 x

#sterilizácia
#zaváranie
#konzervovanie
#leto
...

Sezóna v plnom prúde a vy ste sa rozhodli zavárať. Ak ste začiatočník, ako som bol kedysi ja, určite vás v receptoch na konci zaskočila veta. Pravdepodobne znela: ...
Celozrnné pečivo

Ako správne piecť z celozrnnej múky?

15. august 2022 (pondelok) - 17:18 od:  Agata Profi Kuchárka

Pečenie z celozrnnej múky sa v posledných rokoch teší stále čoraz väčšej obľube. Prečo si však vybrať na pečenie práve celozrnnú múku? Môžeme nahradiť bielu ...
Alternatívy tradičného octu

Tipy a triky ako nahradiť ocot v recepte

14. august 2022 (nedeľa) - 17:25 od:  Agata Profi Kuchárka

2072 x

#jablčný ocot
#balzamikový ocot
#citrón

To, že sa ocot v recepte nahradiť dá, už viacerí majstri v kuchyni vedia. No mnohí z nás nevedia, ako nahradiť ocot citrónovou šťavou, čo možno použiť namiesto ...
Červené a biele víno v pohároch na stopke, biele a tmavé hrozno, fľaša vína a súdok

Pravidlá ako kombinovať jedlo a víno, ktoré by ...

13. august 2022 (sobota) - 11:51 od:  Agata Profi Kuchárka

632 x

#biele víno
#červené víno
#víno

Možnosti vín sú skutočne nekonečné. Ktoré víno sa hodí k lososovi alebo k špecialite šéfkuchára v našej obľúbenej reštaurácii? Ak potrebujeme skombinovať víno ...
Medový zázvorový čaj s citrónom, škorica a rozmarín.

Aké bylinky použiť na horúčku?

11. august 2022 (štvrtok) - 14:02 od:  Agata Profi Kuchárka

Najčastejším príznakom mnohých vírusových infekcií je vírusová horúčka, ktorá sa objavuje aj u dospelých aj u detí. Vírusovú horúčku väčšinou vyvolávajú infekcie ...