Zimná gastro fotka s medovníkom. Perník môže znamenať aj perníkovú chalúpku.

Osvedčené gastronomické tipy a triky

Množstvo osvedčených tipov a trikov zo sveta gastronómie. Tipy ako na to v kuchyni, triky pri varení, ale aj rôzne návody ako si uľahčiť pečenie či čistenie.

Zobrazujem 251 - 275 z 828 Zobrazujem 11 z 34 strán
Med z púpavy

Púpavový med - gastro tipy a triky

09. apríl 2023 (nedeľa) - 12:45 od:  Agata Profi Kuchárka

508 x

#maslo
#med
#medovníky
#cukor
...

Púpavový med je dokonalou vegánskou náhradou medu priateľskou k včelám. Chutí sladko, tekuto a úplne ako pravý. Všetko, čo na jeho prípravu potrebujeme, sú čerstvé ...
Aloe vera

Ako vyliečiť alebo ukľudniť afty?

09. apríl 2023 (nedeľa) - 12:33 od:  Agata Profi Kuchárka

Afty v okolí úst síce nie sú najhoršia bolesť, ale dokážu byť veľmi nepríjemné. Najmä, ak si chceme vychutnať obľúbené jedlo či vypiť obľúbený nápoj. Prečo afty ...
Kuracia polievka

Ako získať kolagén zo stravy?

08. apríl 2023 (sobota) - 13:35 od:  Agata Profi Kuchárka

489 x

#fazuľa
#zelenina
#quinoa
#cesnak
...

S pribúdajúcim vekom naše telo produkuje stále čoraz menej kolagénu. To znižuje pružnosť pokožky. Všetci dobre vieme, že veľké množstvo kolagénu obsahuje vývar ...
Volské líčka s vínovou omáčkou

Volské líčka - gastro tipy a triky

08. apríl 2023 (sobota) - 13:05 od:  Agata Profi Kuchárka

Volské líčka sú obľúbeným druhom mäsa najmä vo francúzskej kuchyni. Niekedy sa podávajú v reštauráciách za veľmi vysokú cenu, no chutia ako volský chvost. Volské ...
Živočíšne maslo

Ktoré maslo použiť pri varení a ktoré pri pečení?

08. apríl 2023 (sobota) - 13:00 od:  Agata Profi Kuchárka

700 x

#maslo
#margarín
#varenie
#pečenie

Maslo je mliečny výrobok, ktorý sa vyrába šľahaním mlieka. Patrí k nevyhnutným ingredienciám v procese pečenia. Koľko druhov masla existuje pri varení a pečení? ...
Pomarančová šťava s pomarančmi

Môže cukor ničiť vitamín C v našom tele?

08. apríl 2023 (sobota) - 12:49 od:  Agata Profi Kuchárka

402 x

#citrusové plody
#pomaranč
#citrón
#kiwi
...

Vitamín C potrebujeme prijímať zo stravy najmä kvôli tomu, aby sme posilňovali svoj imunitný systém. Dokážu sladkosti zabíjať vitamín C v našom organizme? Čo ...
Kuracie nugetky

Aký je rozdiel medzi bravčovým a kuracím mäsom?

08. apríl 2023 (sobota) - 11:55 od:  Agata Profi Kuchárka

Bravčové a kuracie mäso sa na svete zo všetkých druhov mäsa konzumujú načastejšie. Majú podobné zloženie makroživín a podobne sa aj pripravujú. Čím sa tieto ...
Tempeh

Tempeh - gastro tipy a triky

08. apríl 2023 (sobota) - 11:37 od:  Agata Profi Kuchárka

Superpotravina Tempeh, teda varené a fermentované sójové bôby, má pôvod v Indonézii. Má zemitú, orieškovú chuť s horkastou príchuťou a pevnú textúru. Prečo je ...
Fialové kvety šalvie na mastnú pokožku

Čo pomáha na mastnú pokožku?

08. apríl 2023 (sobota) - 11:19 od:  Agata Profi Kuchárka

Mastná pokožka si vyžaduje, aby sme sa o svoju pleť nielen správne starali, ale sa aj správne stravovali, aby náš metabolizmus mohol optimálne fungovať. Pleť ...
Bazalka v kvetináči

Ako pestovať bazalku v kvetináči

07. apríl 2023 (piatok) - 12:41 od:  boanergee

Slušnú úrodu bazalky vieme získať nielen zo záhradky, ale aj z primerane veľkého kvetináča, ktorý by sme mali umiestniť na teplý, no nie príliš slnečný parapet. ...
Bravčové mäso pripravené s misom

Do akých jedál sa pridáva miso?

07. apríl 2023 (piatok) - 12:20 od:  Agata Profi Kuchárka

Hoci viacerí z nás už majú skúsenosti s fermentovanou pastou zo sójových bôbov (japonským misom), mnohí stále nevedia, do akých jedál by ho mohli pridať. Ako ...
Košík čerstvo nazbieraných húb

Huby – najčastejšie otázky a odpovede

07. apríl 2023 (piatok) - 10:42 od:  Agata Profi Kuchárka

Hubárčenie je rozšírené nielen na Slovensku, ale po celom svete. Skúsení hubári vedia aj to, ako správne huby očistiť, pripraviť a skladovať. Ak patríte medzi ...
Kysnuté cesto s droždím

Droždie - gastro tipy a triky

07. apríl 2023 (piatok) - 10:20 od:  Agata Profi Kuchárka

572 x

#droždie
#chlieb
#kysnuté buchty
#kysnuté cesto

Droždie je úžasným čarodejníkom vo svete kuchyne. Možno z neho pripraviť nielen chlieb, kysnuté pečivo, ale aj rôzne nátierky či polievky. Môže sa droždie zmraziť? ...
Prázdna fritéza

Ako správne fritovať a starať sa o fritézu

07. apríl 2023 (piatok) - 09:41 od:  samuell

571 x

#fritované
#hranolky
#zemiakové krokety
#vysmážané
...

Fritovanie je proces tepelnej úpravy potravín v horúcom oleji alebo tuku, kde získajú chrumkavú vonkajšiu kôrku. Používa sa hlavne na prípravu hranoliek či krokiet, ...
Baza čierna

Čo pomáha na pokožku s upchatými pórmi?

01. apríl 2023 (sobota) - 19:11 od:  Agata Profi Kuchárka

386 x

#škorica
#med
#cukor
#citrón
...

Sklon k upchávaniu pórov má najmä mastná pleť. Upchané póry sa môžu zapáliť, a preto je potrebné pleť pravidelne zbavovať nečistôt. Aký odvar a masku možno pripraviť ...
Biely odsávač pár nad plynovým sporákom. Digestor je vypnutý.

Ako sa správne starať o digestor a ako ho vyčistiť?

31. marec 2023 (piatok) - 17:58 od:  Agata Profi Kuchárka

612 x

#sóda bikarbona
#ocot
#čistenie

Digestor je pokrytý striekancami tuku, zanesený usadeným tukom, posypaný prachom a mikroskopickou špinou zo vzduchu. Je to jeden z najčastejšie využívaných pomocníkov ...
Tofu výrobok zo strany, kde sa nachádzajú informácie o výrobku.

Ako správne čítať etikety na potravinách?

31. marec 2023 (piatok) - 17:40 od:  Agata Profi Kuchárka

Etikety s informáciami o výživovej hodnote nám pomáhajú pri výbere medzi výrobkami a pri kontrole množstva potravín s vysokým obsahom tuku, soli a pridaných ...
Čerstvý medvedí cesnak vo voľnej prírode

Ako správne zbierať a skladovať medvedí cesnak?

31. marec 2023 (piatok) - 17:22 od:  Agata Profi Kuchárka

969 x

#pesto
#cestoviny
#cesnaková nátierka
#medvedí cesnak
...

Ak sa na jar počas prechádzok vonku ocitneme na miestach, kde rastie medvedí cesnak, pocítime vo vzduchu jeho prenikavú čerstvú vôňu. Z medvedieho cesnaku si ...
Ryba so zeleninou

Aké sú výhody a nevýhody delenej stravy (kombinovaná ...

31. marec 2023 (piatok) - 17:04 od:  Agata Profi Kuchárka

Delená strava alebo tzv. kombinovaná diéta je založená na myšlienke, že konzumácia určitých potravín oddelene od iných môže pomôcť pri trávení a podporiť tak ...
Košíky do špajze

Ako ušetriť miesto v špajzi?

29. marec 2023 (streda) - 19:32 od:  Agata Profi Kuchárka

495 x

#fitness raňajky
#sladké raňajky
#ryža
#cestoviny
...

Nepáči sa vám, že máte malú špajzu? Nielen špajze s veľkými luxusnými policami, ale aj malé špajze majú svoje výhody a môžu byť rovnako efektívne ako tie veľké. ...
Kravské mlieko v nádobe na to určenej a ovčie mlieko v pohári

Aký je rozdiel medzi ovčím a kravským mliekom?

29. marec 2023 (streda) - 19:28 od:  Agata Profi Kuchárka

Alergické reakcie na kravské mlieko a syry výrazne stúpajú a ľudia začínajú hľadať alternatívy kravského mlieka. Siahajú po mandľovom, kokosovom, kozom či ovčom ...
Svokra s čokoládovým dezertom

Čo pripraviť svokrovcom na obed?

29. marec 2023 (streda) - 19:14 od:  Agata Profi Kuchárka

Ak čakáme svokrovcov na obed či na večeru, snažíme sa zapôsobiť nejakým gurmánskym jedlom. Ktoré jedlá by mohli našim potenciálnym svokrovcom chutiť? Staviť ...
Žena s ponožkami s vianočným motívom

Čo pomáha pri potení nôh?

29. marec 2023 (streda) - 19:06 od:  Agata Profi Kuchárka

Občasné potenie nôh je bežné, ale nadmerné potenie môže viesť aj k iným zdravotným problémom, ako je zápach nôh, atletická noha či plesne nechtov na nohách. ...
Nakrájaný ananás na plátky aj pásiky

Ako správne nakrájať ananás?

28. marec 2023 (utorok) - 16:59 od:  Agata Profi Kuchárka

536 x

#ananás
#krájanie
#čistenie

Ak máme doma celý ananás kúpený v obchode, potrebujeme ho nakrájať. Ako správne nakrájať ananás tak, aby vyzeral ako konzervované kúsky alebo kolieska sterilizovaného ...
Staršia pani s prepravkami s jedlom

Čo by mal obsahovať jedálniček starších ľudí?

28. marec 2023 (utorok) - 16:48 od:  Agata Profi Kuchárka

461 x

#hnedá ryža
#ryby
#vajcia
#hovädzie mäso
...

Ako starneme, je dôležité, aby sme sa aj naďalej dobre stravovali. Je potrebné, aby sme sa vyhýbali "prázdnym kalóriám", pretože takéto jedlá nás síce zasýtia, ...