Zimná gastro fotka s medovníkom. Perník môže znamenať aj perníkovú chalúpku.

Osvedčené gastronomické tipy a triky

Množstvo osvedčených tipov a trikov zo sveta gastronómie. Tipy ako na to v kuchyni, triky pri varení, ale aj rôzne návody ako si uľahčiť pečenie či čistenie.

Zobrazujem 276 - 300 z 816 Zobrazujem 12 z 33 strán
Quinoa semená

Quinoa, kuskus a bulgur – Porovnanie a odlišnosti

25. marec 2023 (sobota) - 13:38 od:  Agata Profi Kuchárka

428 x

#kuskus
#bulgur
#quinoa
#zdravá strava
...

Quinoa a kuskus sú nutrične veľmi výživné, pretože do nášho jedálnička pridávajú vlákninu, bielkoviny, vitamíny a minerály. V čom sa odlišuje quinoa od kuskusu? ...
Biela kapusta

Čo jesť, aby som predišla vzniku rakoviny prsníka?

25. marec 2023 (sobota) - 13:34 od:  Agata Profi Kuchárka

410 x

#ryby
#ovocie
#zelenina
#vlašské orechy
...

Riziko vzniku rakoviny ovplyvňuje mnoho faktorov vrátane životného štýlu a genetiky. Existujú potraviny a nápoje, ktoré môžu pomôcť toto riziko znížiť aj zvýšiť. ...
Strom so značkou nefajčiť

Ako prestať fajčiť?

25. marec 2023 (sobota) - 13:29 od:  Agata Profi Kuchárka

635 x

#chlieb
#limetka
#koreniny
#domáca lekáreň
...

Fajčenie cigariet patrí medzi najťažšie prekonateľné závislosti. Ak aj tento rok patrí k vašim novoročným predsavzatiam, že sa o to znovu pokúsite, čítajte určite ...
Droždie, mlieko a krupica

Čo pomáha na zrohovatenú kožu?

25. marec 2023 (sobota) - 13:27 od:  Agata Profi Kuchárka

397 x

#droždie
#detská krupica
#čerstvé mlieko
#liečenie
...

Zrohovatená koža vzniká prirodzeným zrohovatením alebo následkom obmeny vrchných vrstiev pokožky. Môže sa prejaviť vo forme bradavíc, pľuzgierov, mozoľov alebo ...
Príprava vanilkovej a smotanovej zmrzliny

Ako pripraviť vyprážanú zmrzlinu?

23. marec 2023 (štvrtok) - 19:02 od:  Agata Profi Kuchárka

Vyprážaná zmrzlina je jedným z obľúbených spôsobov, ako si vychutnať zmrzlinový pohár. Kopčeky zmrzliny zrolované v chrumkavých kukuričných lupienkoch a rozdrvených ...
Skladovanie pečiva

Ako skladovať pečivo, aby dlhšie vydržalo čerstvé ...

22. marec 2023 (streda) - 12:25 od:  domiNick

Správne skladovanie pečiva je dôležité, aby ste udržali jeho čerstvosť a chuť. Tieto tipy vám pomôžu ochrániť pečivo pred vlhkosťou a kyslíkom, ktoré môžu ovplyvniť ...
Repík lekársky

Čo pomáha pri zarastaní nechtov?

21. marec 2023 (utorok) - 17:13 od:  Agata Profi Kuchárka

450 x

#jablčný ocot
#liečenie
#domáca lekáreň

Zarastajúce nechty na nohách sú častým problémom, najmä u ľudí, ktorí nosia príliš tesnú obuv. Problém nastáva aj vtedy, ak nosíme topánky vyrobené z takého ...
Bryndzové pirohy s opraženou slaninkou aj cibuľkou

Ktoré jedlá sú typické slovenské?

20. marec 2023 (pondelok) - 17:22 od:  Agata Profi Kuchárka

1047 x

#pirohy
#placky
#zemiakové halušky
#zemiakové placky
...

Bryndzové halušky, trdelník či tradičná hustá slovenská kapustnica. To sú len niektoré jedlá, ktoré sú pôvodom tradične slovenské. Ako vyzerajú typické slovenské ...
Miso polievka

Aké druhy miso poznáme?

19. marec 2023 (nedeľa) - 19:09 od:  Agata Profi Kuchárka

Miso znižuje riziko niektorých druhov rakoviny a srdcových chorôb u žien. Navyše, keďže ide o fermentované jedlo, pomáha vyživovať a vyrovnávať komunitu baktérií, ...
Šípkový čaj

Ako správne zbierať šípky?

19. marec 2023 (nedeľa) - 18:56 od:  Agata Profi Kuchárka

425 x

#sušené ovocie
#čaj
#bylinky

Šípky sa objavujú na ružových kríkoch a v živých plotoch koncom leta a na jeseň. Zvyčajne majú lahodnú ovocnú príchuť a sú doslova "nabité" vitamínom C. Ako ...
Smoothie na hnačku pripravené z banánu, čučoriedok, hrušky a jablka

Čo pomáha pri hnačke?

19. marec 2023 (nedeľa) - 18:51 od:  Agata Profi Kuchárka

521 x

#rasca
#kôpor
#citrónová kôra
#citrón
...

Hnačkou sa náš organizmus zvyčajne vyrovnáva s poruchami v tráviacom systéme. Pri hnačke je najdôležitejšie nezabudnúť na dostatočný prívod tekutín, najmä u ...
Rôzne druhy syrov

Ktorý syr sa najlepšie kombinuje s akými potravinami ...

19. marec 2023 (nedeľa) - 18:48 od:  marTinka

759 x

#syr
#mozzarella
#plesnivý syr
#moderné stravovanie
...

Foodpairing. Chcela som ho použiť na vytvorenie zoznamu jedál, ktoré sa hodia k môjmu obľúbenému produktu, syru. Ale je to tak, že svet syrov, ako už iste viete, ...
Sušené paradajky

Ako sušiť paradajky?

18. marec 2023 (sobota) - 11:56 od:  Agata Profi Kuchárka

447 x

#paradajky
#cherry paradajky
#sušené paradajky
#pizza
...

Sušením potravín sa z nich odstráni vlhkosť a predlžuje sa ich trvanlivosť. Sušenie koncentruje chuť a mnohým receptom pridáva bohatosť. Sušené paradajky sú ...
Príprava kysnutého cesta s čerstvým droždím

Ako funguje čerstvé droždie?

18. marec 2023 (sobota) - 11:53 od:  Agata Profi Kuchárka

843 x

#droždie
#kysnuté cesto
#kysnuté buchty
#chlieb

Čerstvé droždie je živý mikroorganizmus, ktorý po pridaní múky alebo cukru kvasí a prispieva ku kysnutiu pečiva. Aký je rozdiel medzi sušeným a čerstvým droždím? ...
Jahodová Margarita

Najlepšie romantické valentínske kokteily 2024

18. marec 2023 (sobota) - 11:49 od:  Agata Profi Kuchárka

Každý si chce 14. februára na sviatok sv. Valentína vychutnať nejaký omamný nápoj. Bez ohľadu na to, či je alebo nie je vo vzťahu. Ktoré nápoje sú naozaj romantické, ...
Pak choi s bravčovým mäsom a chia

Pak choi - gastro tipy a triky

18. marec 2023 (sobota) - 11:47 od:  Agata Profi Kuchárka

449 x

#zelenina
#horčica
#letný šalát
#huby
...

Pak choi sa považuje za jednu z najstarších pestovaných druhov zeleniny na svete a je neodmysliteľnou ingredienciou ázijskej kuchyne. Pac choi sa často podáva ...
Digitálny teplomer s liekmi proti horúčke

Čo pomáha pri horúčke?

18. marec 2023 (sobota) - 11:42 od:  Agata Profi Kuchárka

428 x

#med
#citrón
#liečenie
#domáca lekáreň
...

Horúčky spôsobené vírusmi prechladnutia alebo chrípky nás môžu niekedy potrápiť aj 3 - 4 dni. No každá horúčka - najmä vysoká horúčka (nad 39,4 °C) - môže byť ...
Makovice so semenami maku

Ako zničiť hlísty a iné parazity?

17. marec 2023 (piatok) - 13:56 od:  Agata Profi Kuchárka

646 x

#cibuľa
#cesnak
#mak
#červená cibuľa
...

Hlístami, škrkavkami a inými parazitmi sa ľahko nakazíme od domácich miláčikov prostredníctvom výkalov, dotykov či olizovania. Ľudia, ktorí majú oslabenú imunitu, ...
Červený vinič

Ako sa zbaviť vínnych mušiek?

17. marec 2023 (piatok) - 13:44 od:  Agata Profi Kuchárka

Radi trávite čas v záhrade a neviete sa zbaviť otravných vínnych mušiek? Vínne mušky lietajú okolo odpadkových košov, okolo odtokov drezov aj v blízkosti rastlín ...
Koláče, zákusky, sladké dezerty

Aký je roziel medzi koláčom a zákuskom?

15. marec 2023 (streda) - 12:35 od:  boanergee

Koláč a zákusok sú dva typy dezertov, ktoré sa často konzumujú po jedle alebo ako sladká pochúťka. Hoci môžu byť v niektorých aspektoch podobné, existujú aj ...
Indický naan

Aký je rozdiel medzi naan a roti?

11. marec 2023 (sobota) - 19:04 od:  Agata Profi Kuchárka

455 x

#chlieb
#domáci chlieb
#india
#indické jedlo

Roti a Naan sú dva najznámejšie chleby v Indii. Hoci sú tieto dva výrobky vzájomne zameniteľné, majú odlišné vlastnosti. Tieto rozdiely medzi naanom a roti vyplývajú ...
Saturejka záhradná

Prečo užívať saturejku?

09. marec 2023 (štvrtok) - 18:36 od:  Agata Profi Kuchárka

398 x

#strukoviny
#domáca lekáreň

Čerstvá či sušená saturejka je výborným prostriedkom nielen v kuchyni pri varení, ale je aj ideálnym prostriedkom pri tráviacich ťažkostiach. Akým spôsobom môžeme ...
Ingrediencia kapary na bielom tanieri.

Kapary – gastro tipy a triky

06. marec 2023 (pondelok) - 15:38 od:  Agata Profi Kuchárka

417 x

#kapary
#artičoky
#zelené olivy
#tymián

Kapary sú tmavozelené, nezrelé kvetné puky kaparového kra, známeho aj pod názvom Flindersova ruža. Čo sú kapary "Non-Pareil"? Aké výživové hodnoty majú kapary? ...
Prekrojená červená cibuľa

Cibuľa – najčastejšie otázky a odpovede

05. marec 2023 (nedeľa) - 17:36 od:  Agata Profi Kuchárka

Cibuľa je dvojročná až viacročná rastlina obsahujúca veľkú cibuľu v spodnej zásobnej časti. Ako uchovávať cibuľu po prekrojení? Ako správne cibuľu pražiť? Ako ...
Výhonky surovej špargle

Špargľa – gastro tipy a triky

05. marec 2023 (nedeľa) - 15:40 od:  Agata Profi Kuchárka

382 x

#špargľa
#zelená špargľa
#čistenie
#uskladnenie
...

Špargľa je zelená zelenina s dlhými špicatými výbežkami, ktoré sa bežne grilujú, dusia alebo pečú. Špargľa sa dá kúpiť v celých stonkách alebo v podobe oštepov. ...